春天轉季,不少小朋友或會出現咳咳、流鼻水等徵狀。隨著小朋友陸續復課,人多密集,加上衞生意識和自理能力亦較薄弱,喜愛四處亂摸,容易被周圍的病菌感染。要保護孩子,先要增強他們抵抗力,有營養師建議4款增強抵抗力的食物。
蒜頭

有研究指出,每天吃蒜頭,可以減少感冒的機會。蒜頭中含有天然抗生素「蒜素」*,是一種強力的抗氧化營養素。洋葱同樣含有蒜辣素,小朋友未必接受生蒜或生洋葱的味道,可以煮熟讓他們更易入口。煮熟的洋葱很鮮甜,如洋葱豬扒就是小朋友愛吃的菜式。
含維他命C的蔬果

營養師指攝取維他命C能加強抵抗力,含豐富維他命C的食物包括柑橘類水果如柑、橙、西柚、檸檬,還有士多啤梨、黑加倫子、奇異果、番茄、綠葉蔬菜、青椒等蔬果。
堅果

核桃、腰果、杏仁等堅果,含有豐富的Omega-3以及維生素C、E和礦物質–鎂,除了有助於減緩壓力,亦能夠讓我們透過良好的休息來提高免疫力。
菇類

日常食用的菌菇類包括靈芝、香菇、蘑菇、平菇、草菇和猴頭菇等等。菇類含豐富多醣體與膳食纖維,可促進腸胃蠕動與增進腸胃健康。靈芝是最受歡迎的藥用菇之一,它含有的靈芝多醣體,可以活化免疫細胞,有助於調節免疫功能,令小朋友更健康。

維特健靈大藥廠出產之的「小兒靈芝蜜」按兒童體質調配野生五類六種靈芝與天然森林蜂蜜,蘊含豐富的維他命如 A、B1、B2、B6、C、D等,及礦物質如鐵、鈣、璘、鉀等等,可增強抵抗力,減少染病機會。「小兒靈芝蜜」獲92%家長認同有效提升兒童免疫力^!
根據《神農本草經》記載 : 野生靈芝確可增強免疫能力,有助兒童抗病入侵。野生靈芝屬多孔菌科蕈類植物,靈芝依色澤的不同劃分成赤芝、黃芝、白芝、青芝、黑芝、紫芝六種,對人體不同部位各具功效。

白芝(屬金):補益兒童肺部 ; 青芝(屬木):補益兒童肝臟 ;
黑芝(屬水):促進兒童腦部發展 ; 黃芝(屬土):補助脾胃,增強兒童營養吸收能力。
赤芝 + 紫芝(屬火):補助兒童關節、皮膚及心臟 ;