劉丹 : 「尿酸發作痛到入心入肺!」 飲奶茶汽水易出事! 飲咖啡反而減發作?

劉丹(丹爺)日前接受訪問,透露曾經飲酒過多致患上高尿酸:「嗰陣時有一隻腳腫到行唔到,痛到入心入肺,仲要喺老婆面前死忍,怕佢擔心,唯有忍痛走去打針,再食藥先冇事。」

1)為何飲酒會致尿酸?

為什麼劉丹飲酒過多會致尿酸?由於酒精飲品含有高嘌呤,當我們長期攝取過多嘌呤,就會使尿酸增加。其中又以啤酒的影響最大,因為啤酒除含有酒精外,在製造啤酒的過程中產生的啤酒花亦包含許多嘌呤,會在體內進一步代謝成為尿酸,造成血液中尿酸急速升高。

2)咖啡可減發作? 奶茶汽水竟提高85%尿酸機會?!

咖啡是不少香港人的提神至愛,有研究指出,咖啡因可以加快尿酸的排出,能降低痛風發作機會。^

而香港人另一至愛奶茶,有營養師指,飲奶茶時加入的砂糖會導致肥胖之餘,台式奶茶所用的果糖糖漿更會刺激嘌呤分泌,令身體內尿酸水平增加,長期飲用亦有機會致尿酸過高。

飲汽水亦要留神!英國醫學期刊(BMJ)的一篇研究發現,每天喝2份以上含糖飲料的人,跟一個月喝不到一次含糖飲料的人比較,每天攝取1份已提高49%尿酸機率,即喝2份以上,罹患尿酸的機率更提高近85%。

3) 尿酸人士飲奶茶小貼士

-港式奶茶:建議每星期最多飲用1-2杯;台式奶茶:每兩星期一杯

-避免加糖/代糖

-少奶可減少糖份吸收

4) 戒口清單 : 高嘌呤食物

  1. 動物內臟
  2. 老火湯
  3. 酒精飲品
  4. 海鮮
  5. 豆類食物
  6. 花生
  7. 菠菜
  8. 菇菌
  9. 紅肉

5) 預防尿酸的飲食和生活貼士

  • 多吃蔬果、堅果、低脂乳製品
  • 多飲水
  • 多做運動
  • 減少飲酒
  • 減少飲汽水/高果糖含量飲品
  • 每日1粒消尿酸,獲臨床實證有效降低尿酸

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*本港大學醫學院2014年臨床報告

^Arthritis Care & Research

 

 

 

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